Curso Taller de Cata

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 La Gerencia Regional de Desarrollo Económico, a cargo del Econ. Jaime Rocha Rocha, que dentro de sus funciones, es fortalecer la competitividad de los productores de nuestra región, y conjuntamente con la Asociación de Productores de Piscos y Vinos de Ica, vienen organizando el CURSO TALLER DE CATA.
La cata es una técnica y arte que consiste en someter al pisco y vino a nuestros órganos de los sentidos para identificar, analizar, describir, juzgar, calificar y finalmente clasificarlo como bueno o malo. 
Al término del curso taller los productores quedarán satisfechos con los nuevos conocimientos, ya que ello les permitirá ofrecer mejores productos, conociendo las características de un buen vino y pisco agradable al paladar del público 
OBJETIVO           : Brindar un espacio para la experiencia de CATA de Piscos   y Vinos de la región a fin de reconocer sus características organolécticas mediante  el análisis sensorial.
 
META                   : Grupo Máximo  30 participantes
 
EXPOSITOR        : Enólogo Ing. JUAN J. MENDIOLA HUAYAMARES, Master vitivinícola y gestión de la empresa Valencia de España y actualmente es presidente de la Cofradía Nacional de catadores de Pisco del Perú.
 
DIRIGIDO  A         :   Productores de Piscos y Vinos, Socios Formales de APROPICA
 
ORGANIZA           :  GORE ICA . Gerencia Regional de Desarrollo Económico y la Asociación de Productores de Piscos y Vinos de Ica (APROPICA)
 
DIAS                     :  Viernes 15 y sábado 16 de febrero de 2013
 
HORARIO            : De 9.00 a.m  a 1.00 p.m
 
LUGAR                : Bodega del Ing. Juan Mendiola H. sito en km 316  Panamericana Sur ( a media calle de la Iglesia de Santiago)
 
INSCRIPCION: ¡GRATUITA!
Desde el martes 12  al jueves 14 de febrero, hasta cubrir las vacantes propuestas;  desde 10.30 a.m. a
6.00 p.m., en la calle Luis Medina  442 (Piscos Don Fede)  o llamando al  Teléfono 231748.
Nota: La capacidad es para 30 productores formales.
 
ATENCION : 
Se otorgarán Certificados de Participación.
CADA PARTICIPANTE DEBERA  PORTAR:
1)    Para el día sábado 16 de febrero
·        
Una botella de agua sin gas.
·        
 Un taper de plástico ( para un kilo)
·        
Pape toalla.
 
NOTA: Las copas para cata las proporcionarán los organizadores.
 
LA COMISION.
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