Ica, 05 de Noviembre del 2008
En una brillante ceremonia, realizado en las instalaciones del Circulo Militar del Perú, se presentó del Libro: "DENOMINACION DE ORIGEN PALLAR DE ICA" a cargo del Ing, Oscar Sebastiani Vargas, la presencia del señor Ministro de Agricultura Lic. CARLOS LEYTON MUÑOZ, del Presidente Regional de Ica Dr. ROMULO TRIVEÑO PINTO, dieron el marco especial para tan importante ceremonia; los mismos que en sus intervenciones resaltaron la importancia del Pllar Iqueño,producto bandera de NUESTRA REGION ICA, que hoy ofrece Ica y el Perú al mundo, como aporte a la solución del hambre.
Debemos reconocer la labor de los investigadores: Dra. María del Carmen Arana, Ing Rosa Palomino Diaz, Dra. Luz Espinoza Melgar investigadora de la Facultad de Agronomía de la Universidad San Luis Gonzaga de Ica, y del Ing. Bernardino Huamani Calderón especialista de la Dirección de Promoción Agraria de Ica, destacándose la presencia de los productores: Victor Zanabria Lopez, Carlos Medina Gutierres y Rosario Vargas Canales. Al final de la ceremonia se distribuyó el magnifico libro y una muestra del PALLAR IQUEÑO. degustándose magníficos potajes como ensalada de pallares verdes, tacutacu, morusa de pallar seco preparados excelentemente por la propietaria del restauran turístico de Ica LA OLLA DE JUANITA, Y ADOLFO PERRET chef ejeutivo de los restaurantes de PUNTA SAL.
Ica, 05 de Noviembre del 2008
Dirección de Promoción Agraria Ica
Ing. Luis Olivera Saldaña
Coordinador
Dirección de Promoción Agraria Ica
Ministerio de Agricultura