En el marco de las celebraciones por el Día del Pisco Sour, que tiene lugar el primer sábado de febrero de cada año, la Comisión Nacional del Pisco (CONAPISCO), que preside el Viceministerio de MYPE e Industria del Ministerio de la Producción, efectuó hoy en horas de la mañana, un acto conmemorativo en las instalaciones del CITEagroindustrial (Ex –CITEvid) de Ica.
Dicho acto, contó con la participación del Ministro de la Producción, Piero Ghezzi; Presidente Regional de Ica, Fernando Cillóniz; Secretario Técnico de la CONAPISCO, Alejandro Bernaola, así como productores de la zona y usuarios del CITEagroindustrial de ICA.
Cabe recordar que, el mencionado CITE se creó a partir del importante potencial competitivo de la cadena vitivinícola peruana, en particular, en las zonas geográficas comprendidas dentro de la Denominación de Origen (D.O.) Pisco, obteniendo importantes logros en el incremento de la productividad en dicho ámbito.
Cuenta con una importante infraestructura, compuesta por Bodegas-Escuelas, Laboratorio de Enología y Viticultura, así como Viñedos Demostrativos para ejecutar mayor Investigación y Desarrollo (I+D), las mismas que serán visitadas por el Ministro de la Producción y el Presidente Regional de Ica.
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